解凍後に内蔵を取って皮がパリッとするまで焼く、または皮をむいて炒め物などで美味しくいただけます。焼く前に1晩程度干していただくとさらに旨みが凝縮されます。 ご注文いただいてから出荷まで1週間程いただきます。 サイズによって前後しますが概ね10匹程度になります。 これより少ない量についてもご相談いただければ対応致します。